えのきときゅうりの三杯酢 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにする。
- 2 えのきは根元を切り落とし、3cmの長さに切る。耐熱皿にのせ酒(分量外）を軽くふってラップをかけてレンジで45~1分加熱する。
-
3
ボウルに○を混ぜて三杯酢を作る。
きゅうりと粗熱をとったえのきを入れて和える。
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