カワハギの煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
- カワハギ 小4匹
- 水 200cc
- 料理酒 100cc
- 砂糖 大匙1杯
- 醤油 大匙3杯
- みりん 大匙1、5杯
- チューブ生姜 10cmくらい
作り方
-
1
カワハギを水洗いする。
※処理済みのもの使用
-
2
ボウルに醤油、砂糖、水、みりん、料理酒、チューブ生姜を入れ良く混ぜる。
-
3
フライパンに煮汁を入れ一煮立ちさせたら、カワハギを投入する。
-
4
弱火でアルミホイルの落し蓋をして、煮汁が半分くらいになるくらいまで煮る。
-
5
お皿に盛り付けて完成。
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