ふつーに旨い熱々のカツ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎを５mm幅程度に切る。

   

2. 2 卵を割りかき混ぜる。

   

3. 3 とんかつを5～6等分にする。

   

4. 4 醤油・みりん・料理酒・砂糖・本だし・水を良く混ぜたれをつくる。

   

5. 5 ｽｷﾚｯﾄを火にかける。

   

6. 6 温まったらたれを入れる。※はねによる火傷に注意する。

   

7. 7 玉ねぎととんかつを投入する。

   

8. 8 蓋をして玉ねぎが透明になるまで中火で煮る。

   

9. 9 蓋を取り卵を投入！

   

10. 10 再度、蓋をして卵がお好みの硬さになるまで煮る。

    

11. 11 紅ショウガを乗せて完成。