甘唐辛子のおかか炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- 甘唐辛子 1パック
- サラダ油 大さじ2
- 料理酒 大さじ1
- みりん 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- カツオパック ミニパック1
作り方
- 1 甘唐辛子に、つまようじで数カ所穴をあけ、フライパンに油を引いて、焦げ目がつくまで炒めます。
- 2 みりんとお酒を入れて、弱火にし、ふたをして5分蒸し焼きにします。
- 3 ふたを取り、強火にしてしょうゆを入れ、さっと炒め、汁気がとんだらカツオパックをまぶします。
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