和風ガパオライス レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
ナス、人参、玉ねぎをみじん切りにする。
ニンニクもみじん切りにしておく。 - 2 フライパンに油を少し引いて、ニンニクとしょうが、タカノツメを軽く炒める。
- 3 ナス、人参、玉ねぎを加え、軽く炒めたら、挽き肉を崩しながら炒めていく。
- 4 全体に火が通ったら、砂糖と、水、しょうゆを入れて水分がなくなるくらいまで炒める。
-
5
目玉焼きを作り、
お皿にごはん盛り、盛り付ける。
最後に目玉焼き乗せて完成。
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