里芋の煮物 レシピ・作り方

里芋の煮物
  • 約30分
  • 300円前後
tukuyo93
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里芋をコトコト煮ました。

材料(3人分)

  • 里芋 300g
  • だし汁 200cc
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ1
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1

作り方

  1. 1 里芋は一口大に切り、鍋にひたひたの水と一緒に入れて火にかけます。
    沸騰したら弱めの中火で3分煮ます。
    ザルにあげて水でザッと洗ってぬめりを取ります。
  2. 2 鍋に里芋・だし汁・砂糖を入れて火にかけ、煮立ったら3分煮ます。
  3. 3 醤油・酒・みりんを加えて煮立てます。
  4. 4 煮立ったら落し蓋をして弱めの中火で15分煮て出来上がりです。

きっかけ

里芋をたくさんいただいたので作りました。

おいしくなるコツ

落し蓋をして煮ている間、様子を見て焦がさないように気を付けてください。

  • レシピID:1120007996
  • 公開日:2015/03/05
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煮物
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つくったよレポート(2件)

  • るもちゃん
    るもちゃん
    2015/03/07 15:11
    里芋の煮物
    美味しくいただきました~
    お弁当にも持っていきます!
    ありがとうございました(^-^)v
  • momotarou1234
    momotarou1234
    2015/03/07 11:57
    里芋の煮物
    夕食に美味しく頂きました♪
    ご馳走様でした(*^_^*)

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