里芋の煮物 レシピ・作り方
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材料(3人分)
作り方
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1
里芋は一口大に切り、鍋にひたひたの水と一緒に入れて火にかけます。
沸騰したら弱めの中火で3分煮ます。
ザルにあげて水でザッと洗ってぬめりを取ります。 -
2
鍋に里芋・だし汁・砂糖を入れて火にかけ、煮立ったら3分煮ます。
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3
醤油・酒・みりんを加えて煮立てます。
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4
煮立ったら落し蓋をして弱めの中火で15分煮て出来上がりです。
きっかけ
里芋をたくさんいただいたので作りました。
おいしくなるコツ
落し蓋をして煮ている間、様子を見て焦がさないように気を付けてください。
- レシピID:1120007996
- 公開日:2015/03/05
関連情報
- カテゴリ
- 里芋の煮物
- 料理名
- 煮物
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つくったよレポート(2件)
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るもちゃん2015/03/07 15:11美味しくいただきました~
お弁当にも持っていきます!
ありがとうございました(^-^)v -
momotarou12342015/03/07 11:57夕食に美味しく頂きました♪
ご馳走様でした(*^_^*)