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カジキのバター焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • カジキ切り身

    2枚

  • 塩・こしょう

    少々

  • 小麦粉

    適宜

  • バター

    8g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カジキのバター焼き
  • 300円前後

カジキをバターで焼きました。

作り方

  • 1

    カジキはキッチンペーパーで汚れをふき取ります。
    塩・こしょうを全体にふり3分おきます。

  • 2

    カジキから出た水分をキッチンペーパーでふき取ります。
    小麦粉を全体にまぶしつけ、余分な粉をはたいて落とします。

  • 3

    フライパンにバターを弱火で溶かします。

  • 4

    カジキを並べて置き、弱めの中火で焼きます。

  • 5

    両面にこんがりと綺麗な焼き色がついたら出来上がりです。

きっかけ

カジキを購入したので作りました。

おいしくなるコツ

焦がさないように火加減にじゅうぶん気をつけてください。

レシピID: 1120006010

公開日:2014.01.10

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関連情報

料理名
バター焼き
料理用途
普段の料理 おつまみ

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