すき焼きのたれで筑前煮風！？ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は１ｃｍ厚さで４等分に、里芋は１口大、蓮根は１ｃｍ弱の厚さに切る。蓮根と里芋は軽く酢水につけてあく抜きしておく。生シイタケは細切りに鶏肉は1口大に切る。

2. 2

   鍋にだし汁（鰹節でとりました）とすきやきのたれを入れて軽く火にかけ、１を入れて落し蓋をし、中火で15～20分位にる。

3. 3

   煮汁が少なくなって煮詰まってきたら、大根に竹串を通して火が通ってるのを確認できたら出来上がり！