運動会のお弁当☆2013 レシピ・作り方

Name: 運動会のお弁当☆2013
Yield: 3
Ingredients: ご飯 丼に軽く２杯程; ゆかり（乾燥しそ） 小さじ１くらい; 梨 1個; キウイ 1/2個; 玉子焼き 玉子2個分; ブロッコリー 1株くらい; プチトマト 3個; ウインナー 3本くらい; エビフライ 3本; かぼちゃ ひとくち大が3切れ分; いんげんのベーコン巻 3本; ミニ春巻き 3本; 骨付きチキン 3本; からあげ 3個; レモンのスライス1/2カット 数枚; ハムチーズ巻、ミートボール、うずらピック 3本; 乾燥鮭わかめ（おにぎり用） おにぎり3個分

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子供の好きなものはひと通り入れるので、毎年マイナーチェンジですが・・・。

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材料（3人分）

ご飯丼に軽く２杯程
ゆかり（乾燥しそ）小さじ１くらい
梨 1個
キウイ 1/2個
玉子焼き玉子2個分
ブロッコリー 1株くらい
プチトマト 3個
ウインナー 3本くらい
エビフライ 3本
かぼちゃひとくち大が3切れ分
いんげんのベーコン巻 3本
ミニ春巻き 3本
骨付きチキン 3本
からあげ 3個
レモンのスライス1/2カット数枚
ハムチーズ巻、ミートボール、うずらピック 3本
乾燥鮭わかめ（おにぎり用）おにぎり3個分

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作り方

1 エビフライ、からあげ、春巻きなどは当日揚げるだけ（または加熱するだけ）に下準備しておく。
今回は冷凍食品と、以前作って冷凍しておいたものです。
2 いんげんは３本程度をベーコン1/2枚で巻いて、それを3つ作って冷凍する。当日レンジ加熱（3分程度）で調理する。
3 かぼちゃは全量を火が通るまでレンジ加熱し（時間は竹串などをさして確認）、３切れにカット、ブロッコリーはゆでて冷ましておく。プチトマトは洗ってへたをとり、レモンはカットしておく。
4 ハム、チーズ、ミートボール、うずらをピックに刺す。ウィンナーは切り込みを入れて加熱し、真ん中にケチャップを。
玉子焼きを作って切り、クローバー型に並べる。
5 ご飯を半分にわけて片方にゆかり、片方に乾燥鮭わかめを混ぜてそれぞれ３個ずつおにぎりをにぎる。
6 キウイ、梨をひとくちサイズにカットして、ランチボックスに詰めればできあがり♪