里芋のジャーマンポテト風 レシピ・作り方

里芋のジャーマンポテト風
  • 約15分
  • 100円以下
tukuyo93
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和風の 里芋で作ったジャーマンポテトです。

材料(1~2人分)

  • 里芋 150g
  • ベーコン 1枚
  • 塩・こしょう 少々
  • サラダ油 小さじ2
  • 薄口醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1 ベーコンは1cm幅に切ります。
    里芋は乱切りにし、クシがスッと刺さるくらいまで茹でて水気を切ります。
  2. 2 フライパンにサラダ油を中火で熱し、ベーコンを炒めます。
  3. 3 里芋を加えて表面がこんがりと色づくまで焼きます。
  4. 4 塩・こしょう・薄口醤油を加えて混ぜて出来上がりです。

きっかけ

里芋がたくさんあるので作りました。

おいしくなるコツ

里芋はスチーマーなどで柔らかくしても良いです。 しっかりと柔らかくしておくことでとても美味しく仕上がります。

  • レシピID:1120004721
  • 公開日:2012/12/12
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カテゴリ
里芋ベーコン
料理名
炒めもの
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つくったよレポート(1件)

  • ぎにゅ~
    ぎにゅ~
    2014/03/28 11:15
    里芋のジャーマンポテト風
    昨日の夕飯にいただきました♪とっても美味しかったです♪ごちそうさまでした(*^^*)

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