春雨の中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参は千切りにします。
   椎茸は小さく薄切りにします。
   玉ねぎは薄切りにします。
   ニラは3cmの長さに切ります。
2. 2 鍋に水・人参を入れて火にかけます。

   

3. 3 沸騰したら椎茸・玉ねぎ・鶏ガラスープの素を加えて中火で煮ます。

   

4. 4 野菜が柔らかくなったら塩・こしょうを加えます。

   

5. 5 キッチンバサミで春雨を3cm程に切りながら加えて火を通します。

   

6. 6 2分程煮て春雨が柔らかくなったらニラを加え、サッと火を通して出来上がりです。