レンジde焼売 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ひじき、玉ねぎ、長ネギ、しいたけはそれぞれ細かく刻んでおく。

   

2. 2 １とひき肉、片栗粉、しょうがをボウル等であわせ粘りがでるまでよく混ぜる。

   

3. 3 しゅうまいの皮はザっと１ｃｍ幅程度に切っておく。

   

4. 4 ２を食べ易いサイズに丸めバット等に並べたら３の皮を適当にハラハラ～っと振りかけていく。

   

5. 5 ４をひとつずつ手にとり、肉ダネと皮を軽く密着させ耐熱器に並べる。※画像は白菜を敷いた上にのせてます。

   

6. 6 サランラップをふわ～っとかけたら600ｗで７～８分レンジにかけ、ラップはすぐはずさず４～５分そのまま放置して蒸らしてから召し上がれ。

   

7. 7 ［追記①］
   後日、しゅうまいの皮をランダムな細切りにしてみました。
   この方が肉ダネにくっつき易く扱いやすかったです(＾ー＾；

   

8. 8 ［追記②］
   同量の肉ダネも細切りの方が1袋20枚入の皮を一度に消費できちゃいました♪