使う調味料はポッカレモンと塩だけ。ホイル焼き レシピ・作り方

- 約30分
- 500円前後
材料(1人分)
作り方
- 1 鮭に塩をかけて味付けをします。
- 2 ニンジンをあらかじめ柔らかくなるまで水炊きします。
- 3 味付けした鮭・湯がいたニンジン・タマネギ・舞茸・しめじをアルミホイルで包み、ポッカレモンを大さじ1〜2杯ふりかけます。
- 4 オーブントースターで15〜20分ほど焼きます。
- 5 お好みで乾燥パセリやネギなどを添えたら完成です。
きっかけ
用途があまりなかったポッカレモンの使い道を考えた時にできたレシピ。
おいしくなるコツ
味付けが薄くなりがちなので、マイタケやエリンギなど香りの強いキノコを入れる事がポイントです。また、今回は鮭を使いましたが、その他魚介類・豚肉・鶏肉でも代用できます。
- レシピID:1120002000
- 公開日:2011/10/09
関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- ホイル焼き
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