ちょっぴりエスニック？大根葉のおひたし♪ レシピ・作り方

Name: ちょっぴりエスニック？大根葉のおひたし♪
Yield: 2～4
Ingredients: 大根葉 1本分; ☆しょうゆ 大さじ1; ☆砂糖 大さじ1; ☆ごま油 大さじ1; ☆レモン汁 大さじ1; にんにく 1/2片; 粉末唐辛子（一味） お好みで

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篠山おしん

だまされたと思って作ってみてください。
お箸が止まらず、1人で全部食べてしまいそうになります☆

材料（2～4人分）

大根葉: 1本分

☆しょうゆ: 大さじ1

☆砂糖: 大さじ1

☆ごま油: 大さじ1

☆レモン汁: 大さじ1

にんにく: 1/2片

粉末唐辛子（一味）: お好みで

作り方

1

大根の葉をレンジで加熱、もしくはゆでる→食べやすい大きさに切る（3センチくらい）
2

☆を全部混ぜ合わせる。
3

1の水気をしっかりしぼり、2の1/3と和え、再度しっかり水気をしぼる。
4

3に、2の残り2/3と、にんにくのすりおろしを混ぜ合わせ、お好みで粉末唐辛子をふりかけてできあがり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

料理はひらめき♪

公開日：2011/02/25

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このレシピを作ったユーザ

篠山おしんご覧いただきありがとうございます！！めんどくさいの大嫌い！うまい！早い！安い！なるべく無添加！がモットーです♪ あくまで『なるべく』です。無理はしない主義なので（笑ぐーたらなのに食べ物にいちいち文句をつける『山岡さん』と、4歳の頃から牛丼大盛完食の『せんとくん』の子育て中です。山岡さんの偏食が激しいので和食は少なめです。最近は、子供だけで料理を作らせる機会を設け、少しラクしてます♪