自家製パンチェッタでカルボナーラ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
パスタを茹でている間に、オリーブオイルで ニンニクのみじん切り、短冊切りのパンチェッタ(ベーコン)を炒める。
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2
生クリームとパルメザンチーズを加え、塩・ブラックペパーで味を調える。（ソースの量が少ない様なら茹で汁を加える。）
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3
火を止めた２の鍋に、茹で上がったパスタを湯切りして混ぜ合わせ、最後に卵黄を絡める。盛付け後にパセリをふる。
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4
ピチットで失敗知らず☆手作りパンチェッタ（ID:1120000916）を使用しています。
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