材料（4人分）
- 豚肉
- 200ｇ
- 白菜キムチ
- 100ｇ
- ニンニクのみじん切り
- ひとかけ分
- ショウガの千切り
- ひとかけ分
- 砂糖
- 小さじ1
- じゃがいも
- 4～6個
- だし汁
- 200ｍｌ
- 味噌
- 大さじ2～3
- 木綿豆腐
- 一丁
- しょうゆ
- 適量
- 青ネギ
- 適量
- ゴマ油
- 適量
作り方
-
- 1
- 鍋に油を熱して、豚肉、ニンニク、ショウガ、キムチ、砂糖、ジャガイモもいれて炒め、だし汁と味噌をいれ、ジャガイモに火がとおるまで煮る
-
- 2
- 豆腐もいれて、しょうゆで味をととのえ、火をとめて、ごま油をまわしかける。器にもり、青ネギをのせる。
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