くず野菜のオイル煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- くず野菜 茹でて100g
- 塩 小さじ1/2
- 米油 大さじ1
作り方
-
1
半端なくず野菜は茹でてかなり細かく切る。
これは室内菜園のベビーリーフや小松菜です。ベビーリーフとは思えない茎の固さだったので茹でてからあらいみじん切りにしました。
-
2
フードプロセッサーで2~3回回してもいいかもです。
これを鍋に入れて米油と塩でさっと煮る。 -
3
これだけです。
ご飯のお供に、味噌汁の具に、
小麦粉でつないでチヂミ風もありです。
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ゆみたろう☆
お菓子作り、パン焼き、アルモンデ料理を投稿しています。和菓子とホットクックにどハマり中。
好きな素材は油揚げ、高野豆腐、白滝とつきこんにゃく、大豆ミート、そして仙台麩‼️ゆるベジ実践中。
つくれぽはすぐに承認させていただきますね♫
よろしくお願いします〜
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