苦くない！ゴーヤーチャンプルー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ゴーヤーのワタを取って半月切りにし、塩小さじ1をふりかけて600wで1分30秒レンジにかける。
それが終わったら水にさらして下処理は終了 - 2 手で1口サイズにちぎった木綿豆腐を、サラダ油で焼き目をつけておく
- 3 豚バラ肉を中強火に熱したフライパンに入れ焼き目をつけ、ゴーヤーを投入して柔らかくなるまで火を通す
- 4 もやしを投入し、蓋をして3分中火にかける
- 5 木綿豆腐、中華粉末を投入しなじませる
- 6 溶き卵を投入し、弱火にし蓋をして3分放置して完成
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