豆腐そぼろの麻婆茄子 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐は軽く水を切っておく。
- 2 ナスは乱切りにし、長ネギはみじん切りにする。
- 3 ボウルに●と長ネギを入れて混ぜる。
-
4
フライパンに油を引き、ナスをしんなりするまで炒める。
焼けたら、別皿に移しておく。 - 5 同じフライパンに豆腐を入れほぐしながら炒め、水分がなくなってきたら3を入れて更に炒める。
- 6 全体がなじんだら器に盛り付けてお好みで小ネギをかけて完成。
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ポンポネ ⚮̈
ご覧頂きありがとうございます♪
基本的にどこにでも売ってる食材で
簡単にできるレシピが中心です♪
なるべ〜く
無添加、国産材料を意識しています。
最近はお手頃でヘルシーでダイエットにも最適な
鶏肉が大好きなので、鶏肉レシピ多めです♪
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つくったよレポート（1件）
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トモー2023/03/29 22:03
あまり辛くなりすぎず作れました。
美味しかったです。
レシピへのコメント
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夏野菜のナスを美味しく食べられます♪