主人の誕生日に初“ 漬け丼 ”に挑戦！ レシピ・作り方
材料（2～人分）
- ぶりブロック 300g
- ☆すりごま たっぷり大さじ3
- ☆酒 大さじ2
- ☆味醂 大さじ2
- ☆醤油 大さじ3
- 刻み海苔 たっぷり
- 小葱 大さじ4～
- オイルわさび お好みで
- ご飯 小どんぶり2杯
作り方
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1
ぶりのブロックは皮を矧ぎ血合いを取り除き、
骨がある場合は抜いておく
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2
1を食べやすい大きさの厚さ1cm程に切る
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3
2を浸ける器に☆をいれ混ぜ合わせて浸けだれを作る
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4
3に2を浸け込んで味を染み込ませる
今回は1時間位で常温ででたが、一晩浸けたりする場合は冷蔵庫にラップして入れて下さい
-
5
どんぶりに軽くご飯をつぎ刻み海苔をのせ4を並べて小葱、オイルわさびを
トッピングして頂く。
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- カテゴリ
- その他の魚料理
- 料理名
- 海鮮丼
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れいにゃ～ん✿2022/05/09 09:52
よしかちゃん(*´∇`)ﾉ旦那さんお誕生日おめでとう*\(^o^)/*いつもは魚を捌いてくれる！？凄いですね٩(ˊᗜˋ*)و♪甘えちゃっていい気がしますが笑笑
レシピへのコメント
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漬け丼にしました～！以外に簡単で旨い！