ゴーヤでもう一品‼ 簡単ゴーヤポテト炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- ゴーヤ 1個
- じゃがいも 1個
- ツナ缶（サバ缶でも） 1缶
- 油 小さじ1くらい
- 塩 適量
- コショウ 適量
作り方
-
1
ゴーヤを縦に半分にして、スプーンでワタを取ります。
＊苦味が苦手な方はしっかりと取ってください。 -
2
フライパンに油を入れ、中火で温めます。
フライパンを温めている間に、ゴーヤを3mm程の半月切りにします。
＊薄めに切った方が苦味が和らぎます。 -
3
ゴーヤを中火で火が通るまでまで炒めます。
＊しっかりと炒めた方が苦味が和らぎます。 - 4 ゴーヤにしっかりと火が通ったら、じゃがいもを半分に切り（皮つきでオッケー）、スライサーでシャカシャカしながらフライパンの中に直接入れ、そのままゴーヤと一緒に炒めます。
-
5
塩・コショウで味を整え、じゃがいもに火が通ったら、ツナ缶を油切りせずに全部入れ、水分が飛ぶまで炒めます。
完成です‼
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関連情報
＊くろすけ＊
プラス1の簡単アレンジ料理が好きです。
みなさまのアレンジ料理やワクワク♪する料理を色々試して、
楽しみながら料理のレパートリーを増やしたいです。
たまにマイレシピも載せていきたいな(о´∀`о)
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計量ナシでめんどくさい工程ナシ‼
でもおいしく作れます♪