カンタン酢と塩で簡単！豚しゃぶ・キャロットラペ和え レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 300g
- にんじん 1/3本(40g)
- カンタン酢 30g
- 塩 ひとつまみ〜
作り方
-
1
にんじんは4〜5cm幅の千切りにする。
※1.3mmのスライサーで薄くスライスしてから千切りに。
保存容器ににんじん、カンタン酢を入れ、混ぜ、ラップをし、冷蔵庫で1時間程度冷やす。 -
2
深めのフライパンに水(分量外)を入れ、沸騰したら火を止める。
豚肉をお湯の中に入れ、大きく混ぜ、火が通ったら取り出す。
冷水にとらず、キッチンペーパーの上に置き、軽く水分を取る。 -
3
ボウルに②の肉と①のキャロットラペを入れて、混ぜ合わせる。
器に盛り付け、上から塩をパラパラ振りかけて出来上がり。
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