切り干し大根とにんじん炒め レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
切り干し大根をよく水洗いし、ギュッと水切りしておきます。(水戻しはしません)
にんじんは千切りにします。 - 2 熱した鍋にごま油を引き、にんじんをサッと炒め、切り干し大根もいれて水と料理酒を入れ、炒め煮します。
-
3
沸騰したら弱火にし、5分ほど煮込みます。
切り干し大根が程よい歯ごたえになっていたら、ふりかけを入れ全体的になじんだら完成です♪
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優しい味付けでたっぷり食べられます♪