大根と豚肉のピリ辛煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
蓋のある厚めの鍋に、ゴマ油大さじ1を中火で熱し、半月切り厚さ5ミリ程に切った大根を並べて行く。
-
2
焼き色がついたら裏返し、全体をしんなりするまでいためる。
- 3 大根を端に寄せ、豚肉を加えて炒める。色が変わったら、生姜、豆板醤酒、しょうゆ、砂糖、を加えて炒め合わせる。
- 4 水180cc鶏ガラスープを加え、大根が、好みの固さに煮えるまで蓋をして煮込む。
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