小松菜としめじのガーリックマヨ炒め レシピ・作り方

小松菜としめじのガーリックマヨ炒め
  • 約10分
  • 300円前後
キジ猫
キジ猫
小松菜としめじの炒めものですが、ガーリックマヨのコクでしっかりおかずなります!

材料(2人分)

  • 小松菜 3把
  • しめじ 2株
  • 輪切り唐辛子 4,5個
  • チューブにんにく 4センチくらい
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • 黒胡椒 ひとつまみ

作り方

  1. 1 小松菜は4センチ程度にカットし、しめじは石づきを取ってほぐしておきます。
  2. 2 フライパンにマヨネーズとチューブにんにく、輪切り唐辛子を入れて熱します。
    マヨネーズを溶かしながら全体に回します。
  3. 3 しめじを入れて炒めます。
    少し焼き色が付いたところで小松菜を投入します。
  4. 4 小松菜がしんなりしたら、仕上げに醤油をフライパン縁に回し入れて、香ばしさを足します。
    仕上げに黒胡椒を散らして出来上がり!

きっかけ

小松菜をおひたし以外で食べたくて。

おいしくなるコツ

醤油は少し焦がすつもりで、すぐ混ぜないのが香ばしさを出すコツです。

  • レシピID:1110025866
  • 公開日:2021/04/11
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小松菜ガーリック・にんにくしめじ
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つくったよレポート(2件)

  • o☆shin
    o☆shin
    2022/07/21 17:35
    小松菜としめじのガーリックマヨ炒め
    ちくわもin。
    お弁当にもぴったりでした\(^o^)/
  • ひーじゃーまん
    ひーじゃーまん
    2022/04/27 13:09
    小松菜としめじのガーリックマヨ炒め
    キジ猫さん、はいさい♪
    こちらも簡単に作れてとても美味しかったです♪
    これはご飯もお酒も進みますよね。
    ご馳走様でした。
    素敵なレシピを有難うございます。

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