簡単調理！柔らかトンテキ♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ロースは焼く時に縮まないように筋切りします。1cmほどの切れ目を5カ所ほど入れていきます

   

2. 2 塩こしょうを肉の両面に振りかけます。

   

3. 3 後はフライパンで焼いていくだけ！
   簡単に作れちゃいます♬

   

4. 4 サラダ油を大さじ1加えたら、中火で肉を焼いていきます！
   焼き目がしっかりと付いたら裏返します。

   

5. 5 裏返したら中火から弱火にします。
   白ワインを大さじ2加えてフタをして蒸し焼きに！
   白ワインははねるので注意です！

   

6. 6 蒸し焼きにして、汁気がなくなってきたら火を止めてそのまま5分間放置！
   これで中までじっくりしっかりと火を通していきます！

   

7. 7 一口大にカット！
   いい感じに熱が通っていますね(^^)
   後は皿に盛り付けて完成です♪