サラダチキンと焼きなすの冷製クリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 生クリームと牛乳か豆乳、コンソメ、胡椒、ドライハーブは混ぜてマグカップなどに入れて電子レンジで加熱する。
   
   コンソメが溶けていれば大丈夫です。
   
   冷やしておきます。
2. 2 なすは焼きなすにして皮を剥いておく。
3. 3 パスタを茹でます。
   既定の茹で時間の1分長く茹でる。

   

4. 4 その間にサラダチキンを細く切る。
   焼きなすは1㎝角、万能ネギは小口に切ります。

   

5. 5 茹で上がった麺はボウル二重にして氷水で冷やします。

   

6. 6 冷えたらオリーブオイルをまぶして固まらないようにする。

   

7. 7 皿にチキン、なすとパスタを盛り付けておく。

   

8. 8 冷やしておいたクリームソースをかけて万能ネギを散らす。

   

9. 9 サラダチキンをコロコロに切ってみました♫