子供も喜ぶ！鶏肉と玉ねぎだけの酢豚ではなく酢鶏 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
《準備①》
・鶏もも肉を一口大に切り、ビニール袋に入れる。◆の塩・こしょうをした後、◆の酒を加え、少し置いておく。
・◇を小さなボウルに合わせておく。 -
2
《準備②》
・玉ねぎはくし切りにして、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけ、レンジ(600W)で3分温める。
※ルクエでもOKです。
・鶏肉の袋に◆の片栗粉を入れ、絡める。 -
3
フライパンにサラダ油を入れ、鶏肉を広げ、中火で表面に焼き色をつける。
返して反対側も焼き色をつけ、弱火にする。
肉の中まで火が通ったら玉ねぎと◇を加え、中火にして沸騰させる。 -
4
沸騰したら少し火を弱め、鶏肉の回りの片栗粉が調味料全体に絡むように大きく混ぜながら、水分を飛ばし、出来上がり。
※鶏肉に火が通っているか不安な場合はふたをする。
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揚げずにフライパンで炒める酢鶏だからとっても簡単です。