フライパンで簡単☆関東風さくら餅（レシピ動画）レシピ・作り方

Name: フライパンで簡単☆関東風さくら餅（レシピ動画）
Total time: 30 min
Yield: 約4〜6
Ingredients: ●白玉粉（又はもち粉） 15ｇ（約大さじ1と1/2）; ●薄力粉 120ｇ（約大さじ12）; ●パウダーシュガー（又は上白糖） 30ｇ（約大さじ3）; ●水 180ｍｌ; ☆アイシングカラージェル赤 1滴; ↑☆が無い場合は着色料色素赤（食紅）+水 小さじ1/16+小さじ1/2; サラダ油（焼き油） 大さじ1/2; つぶあん（又はこしあん） 200ｇ

約30分
300円前後

すたーびんぐ

思い立ったらすぐに作れるさくら餅です☆
↓レシピ動画アップしました☆
https://youtu.be/pGgkxGHIPhU

みんながつくった数 2 件

材料（約4〜6人分）

●白玉粉（又はもち粉） 15ｇ（約大さじ1と1/2）
●薄力粉 120ｇ（約大さじ12）
●パウダーシュガー（又は上白糖） 30ｇ（約大さじ3）
●水 180ｍｌ
☆アイシングカラージェル赤 1滴
↑☆が無い場合は着色料色素赤（食紅）+水小さじ1/16+小さじ1/2
サラダ油（焼き油）大さじ1/2
つぶあん（又はこしあん） 200ｇ

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作り方

1 ボウルに●の材料を合わせて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
2 作り方1の生地にアイシングカラージェル赤（又は食紅）を楊枝の先で少しずつ加えて、混ぜながら好みの色をつける。
3 大さじ1の生地を流し、スプーンの背等で直径10ｃｍ程度の円形にのばす。
表面が乾いてきたら裏返す。（目安1分）
焼き色がつくまえに取り出す。
同様に14枚焼く。
4 中火で加熱したフライパンを一度濡れ布巾の上に3秒程度のせる。
サラダ油を薄くひいて、弱火で加熱する。
5 粒あん又はこしあんを12等分する。つぶあん（又はこしあん）を円形に焼いた餅の中央にのせてくるっと巻くように包む。12個作る。
6 残りの2枚を調理ばさみで桜の花びら形に切り取る。巻いた餅に飾って完成。