鮭の塩麹焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
鮭に塩麹と酒をかけ、全体に馴染ませる。
ぴったりラップをしてしばらく放置する。 - 2 フライパンに鮭を並べる。塩麹は特にぬぐわないで良い。
- 3 塩麹が焦げすぎないように、蓋をして弱火でじっくり焼く。中まで火が通ったら、両面にこんがり焼き色をつけて出来上がり♪
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