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我が家のあさりの味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
我が家のあさりの味噌汁
  • 300円前後

あさりの味噌汁、ホッとしますね〜。

作り方

  • 1

    あさりは3%の食塩水で砂抜きしておく。

  • 2

    水から昆布を入れて、沸騰したら昆布を取り出しておく。

  • 3

    2に酒とあさりをいれて火にかけ、殻が開くまでふたをしておく。

  • 4

    お味噌を溶いて、ねぎを散らしたら出来上がり!

きっかけ

我が家の定番です。

おいしくなるコツ

砂抜きしてあるあさりを買って、念のため砂抜きをすると、間違いなくジャリジャリ感がなくなっていいです。

登録されているカテゴリ

食材:
その他の食材 > 海藻 > 昆布
目的・シーン:
今日の献立 > 朝食の献立(朝ごはん)

レシピID: 1110011738

公開日:2015.08.30

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料理名
我が家のあさりの味噌汁

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