ひき肉豆腐丼弁当 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鍋に水50ccを入れ、●の調味料を入れ火にかける。
-
2
ひき肉を鍋に入れ塊をほぐす。
さらに水を切った豆腐を、1.5センチくらいの厚さに切り、鍋に入れる。 -
3
あくを取り、5分程煮る。
味見をし、好みの味の濃さに調整。 -
4
水菜は８センチくらいの長さに切り、火を止める直前に鍋に入れる。
(豆腐やひき肉の上に、ぱらりとのせるだけで、かきまぜない） -
5
水菜を入れたら、すぐ火を止め、蓋をして３０秒。
ご飯の上にひき肉と豆腐を盛り、一番上に水菜がくるように盛りつける。煮汁も少し一緒にかけると美味しいです。
好みで七味唐辛子を。 -
6
おかずは
レシピID：1110010837
です。
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- 料理名
- ひき肉豆腐丼
ぺんぎんがまま
こんにちわ。
弁当づくりも、はや25年。 「あれ？もうできたの？」と夫に驚かれながら、素早く、そして洗いものを出さずを心掛け、日々精進しています。モットーは 早い 安い そこそこおいしい。食材も、できあがりも、あんまり頑張らない感じのお料理です。
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絹ごし豆腐のふわふわが、ご飯を優しく包みます。