レンジで素早く 小エビとブロッコリーのおかず レシピ・作り方
材料（1人分）
- 小エビ 5尾程
- ブロッコリー 3～4房
- オリーブオイル 小さじ1/2
- 塩（小エビの下味と最後の調味用） ひとつまみ
- こしょう（小エビの下味と最後の調味用） ひとつまみ
- 酒 (小エビのくさみ取り用） 小さじ1/2
- しょうゆ（ほんの少量です） 小さじ1/3
作り方
- 1 ブロッコリーを洗い、レンジで加熱する。（1分30秒ほど）
- 2 小エビをレンジ対応の容器に入れ、塩、こしょうをひとつまみ（くさみ消し程度の少量）ふったら、分量の酒を回しかけ、レンジで加熱する。（1分30秒ほど）
- 3 ①②を合わせ、分量のオリーブオイルとしょうゆを数滴たらし、塩、こしょうで味を調える。
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4
写真は
「ピリ辛茄子」
レシピID1110010803
他、冷凍食品1品
総所要時間20分弱でお弁当完成。
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5
オリーブオイルと醤油の代わりにすし酢をつかうバージョンもおすすめです。
お試しください。
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関連情報
ぺんぎんがまま
こんにちわ。
弁当づくりも、はや25年。 「あれ？もうできたの？」と夫に驚かれながら、素早く、そして洗いものを出さずを心掛け、日々精進しています。モットーは 早い 安い そこそこおいしい。食材も、できあがりも、あんまり頑張らない感じのお料理です。
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あわただしい朝のお弁当づくりにも。