ストック食材で！ツナトマトシチューレシピ・作り方

Name: ストック食材で！ツナトマトシチュー
Total time: 30 min
Yield: ４
Ingredients: トマト缶 １缶; ツナ缶（スリム缶） ２缶; じゃがいも ３個; にんじん １/２本; たまねぎ １個; ニンニク（みじんぎり） １片分; ☆水 ４００ｃｃ; ☆酒 大さじ２; ☆コンソメ（固形） ２個; ☆みりん 大さじ１; ☆ローリエ ２枚; ●塩・こしょう 各；少々; ●牛乳 大さじ３; ●ケチャップ 大さじ２; ●砂糖 小さじ１/２

約30分
500円前後

mama^^papa

長期保存のできる、ツナ缶・トマト缶は、ストックされてるご家庭も多いのではないでしょうか？
野菜もポピュラーな物で作る、栄養豊富な一皿です。

みんながつくった数 18 件

材料（４人分）

トマト缶１缶
ツナ缶（スリム缶）２缶
じゃがいも３個
にんじん１/２本
たまねぎ１個
ニンニク（みじんぎり）１片分
☆水４００ｃｃ
☆酒大さじ２
☆コンソメ（固形）２個
☆みりん大さじ１
☆ローリエ２枚
●塩・こしょう各；少々
●牛乳大さじ３
●ケチャップ大さじ２
●砂糖小さじ１/２

作り方

1 先に、じゃがいもは食べやすい大きさにカットして、水にさらしてアク抜きしておきます。
☆印を鍋に入れ、点火します。
2 乱切り人参・櫛形たまねぎを入れ、ふつふつしてきたら、ニンニク・じゃがいもを入れ、しばらく煮ます。
3 まだ、少しじゃがいもが硬いぐらいの時点で、トマト缶を入れ、蓋をし、弱火で煮ます。
4 じゃがいもに串がささるくらいになれば、●印を入れ、味を調えます。
やや強めの中火に火力を強め、鍋底から混ぜながら、少しとろみがでるまで煮ます。
5 油を切ったツナ缶を入れ、そっと混ぜ、ツナが温まれば出来上がりです。
ローリエを取り除き、お皿に盛ってどうぞ・・・。
6 ※ツナ缶のスリム缶は、３缶をひとまとめにパッキングして売られてる物です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家にあるストック食材で、栄養豊富なメニューを・・・。

おいしくなるコツ

トマト缶の酸味が、あまり得意でない子どもにも食べやすい様、牛乳やみりん・砂糖やケチャップで、酸味を和らげています。酸味が大丈夫な方は、抜きでも良いかと思います。

レシピID：1110010671
公開日：2015/03/12

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つくったよレポート（17件）

梨花*
2016/02/02 07:58

２度目のレポです(^^)カレーを作ろうとしたところ、給食がまさかのドライカレー！慌ててこちらに変更です、とっても助かりました☆ごちそうさまでした♪
トヨタカロ
2015/12/17 22:45

夫がニンニク苦手なので、ニンニク無しで作りましたが、充分にコクがあって、美味しかったです～♪
トマトと野菜たっぷり～♡ご飯にも合う～♪
ありがとう～（＾ｕ＾）♪
ばーちゃお
2015/12/16 06:10

トマトベースが苦手な子は食べてくれませんでしたが、ツナも入っていてコクがあって美味しかったです♪
youyouシェフ
2015/12/11 14:55

ツナ缶便利ですね。お買い物に行かなくても美味しいスープができました。レシピありがとうございます。

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レシピへのコメント

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楽天レシピ 2015.11.20　20:08

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