鶏肉のみぞれ煮♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
鶏肉はぶつ切りにし、フライパンで皮目から焼いていきます。
皮がきつね色になって、脂が出てきたら、脂はペーパーなどでふき取って下さい。
そのあと、ひっくり返し裏目も焼きます。
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2
焼いてる間に、大根をすりおろしておき、焼けたら汁ごと★印と共に入れます。
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3
サッと混ぜ、均等に味が周ってアルコール分が飛び、しっかり温まれば出来あがりです。
お好みで一味or七味を振ってどうぞ・・・。
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- 料理名
- 鶏肉のみぞれ煮
mama^^papa
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なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
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鶏もも肉を使ったのに、しつこくなく、お箸が進みます。
おかずには勿論、熱燗とも相性よしです＾＾
和風クリスマスディナーとしても有り・・・かな。