南瓜のカレー風味マヨネーズ焼き(お弁当用) レシピ・作り方

南瓜のカレー風味マヨネーズ焼き(お弁当用)
mama^^papa
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お弁当に、スパイシーな南瓜の一品です。

材料(2人分)

  • かぼちゃ 2切れ
  • マヨネーズ 小さじ2
  • カレーパウダー 小さじ1/6程
  • ☆水 適量(浸る量)
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆塩 小さじ1/4

作り方

  1. 1 かぼちゃは皮を所々剥き種とワタを取り、1口~2口サイズの大きさにカットします。
    ☆印で固め(串を刺してスッと通るが、崩れない感じ)に茹であげます。
  2. 2 水気を切った[1]をホイルカップまたは、アルミホイルで型を作った物に入れ、マヨネーズを絞りかけ、カレーパウダーを振ったら、トースターで約3分焼けば出来あがりです。
  3. 3 ※工程[1]の画像は、冷凍保存しておく南瓜も一緒に茹でたので、材料に記載した分量とは違います。

きっかけ

緑黄色野菜のお弁当おかずを・・・。

  • レシピID:1110009543
  • 公開日:2014/05/07
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カテゴリ
お弁当のおかず全般すきまおかずかぼちゃ
関連キーワード
お弁当 緑黄色野菜、かぼちゃ 隙間おかず カレー風味
料理名
南瓜のマヨネーズ焼きカレー風味
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