甘みがほっこり♪玉ねぎ・南瓜・ブナピーのお味噌汁 レシピ・作り方

甘みがほっこり♪玉ねぎ・南瓜・ブナピーのお味噌汁
  • 約15分
mama^^papa
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火を通すと甘い玉ねぎと同じく甘い南瓜に楽しい食感とどこか愛嬌のあるブナピーを入れた、癒し系??のお味噌汁です。

材料(4杯分人分)

作り方

  1. 1 だし汁に、5mm程にスライスした玉ねぎ・7mm程にカットした南瓜・短冊切りの油揚げ・小房に分けたブナピーを一度に入れ、煮ます。
  2. 2 南瓜に火が通れば、味噌を溶き入れ、火を止め、醤油を垂らせば出来上がりです。

きっかけ

自然な甘みのある食材で癒し系のお味噌汁を・・・。

おいしくなるコツ

南瓜が煮崩れしない程度の火の通り加減で・・。 新玉ねぎの時期でない時は、3分ほど先に玉ねぎを入れて煮始めた方が、良いかと思います。

  • レシピID:1110009437
  • 公開日:2014/04/11
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カテゴリ
その他の味噌汁その他のきのこかぼちゃ玉ねぎ
関連キーワード
朝食、味噌汁 昼食にも 夕飯にも 玉ねぎ、南瓜、ブナピー
料理名
味噌汁
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つくったよレポート(2件)

  • るもちゃん
    るもちゃん
    2018/07/25 08:43
    甘みがほっこり♪玉ねぎ・南瓜・ブナピーのお味噌汁
    美味しくいただきました✨
    ありがとうございました✨
  • みーちゃん6914
    みーちゃん6914
    2014/04/25 21:48
    甘みがほっこり♪玉ねぎ・南瓜・ブナピーのお味噌汁
    ブナピーの代わりにシメジを使いました…
    ほっこり甘いかぼちゃのお味噌汁、癒されますね♪
    具たっぷりで食べごたえもあり、とっても美味しくいただきました^m^

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