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安いお肉でも美味しい~簡単あまから焼肉 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • 薄切り牛肉(外国産の赤身:モモ)

    約300g

  • ★片栗粉

    大さじ1と1/2

  • ★水

    大さじ1

  • たまねぎ

    1/2個

  • ニンニク

    1片

  • 小さじ2

  • ☆焼肉のタレ

    大さじ3

  • ☆酒

    大さじ2

  • ☆醤油

    小さじ1~

  • ☆砂糖

    小さじ1~

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
安いお肉でも美味しい~簡単あまから焼肉
  • 500円前後

片栗粉で硬いお肉をコーティングして、硬さを軽減!
味付けは、焼肉のタレをメインに、あまから味で、ご飯が進みます♪
冷めても硬くなりにくいので、お弁当にも^^

作り方

  • 1

    牛肉に、★印の、片栗粉・水を振り、均等に付く様に、揉みこんでおきます。

  • 2

    フライパンに油と薄切りにしたニンニクを入れ、点火し、香りがたってくるまで炒めます。

  • 3

    くし型切りにした、玉ねぎを【2】に入れ、炒めていきます。

  • 4

    玉ねぎが8割がた火が通ったところに、【1】の牛肉を入れ、サッと炒め合わせます。油が沢山出ている場合は、油を拭き取り、☆印を入れ、炒め合わせれば出来あがりです。

きっかけ

脂肪が少ない、赤身の牛肉が、最近、好みで・・・。
やや硬めのお肉だったので、子どもも食べやすい様にしようと・・・。

おいしくなるコツ

焼肉のタレの味が、メーカーや、同じメーカーの物でも、甘口・中辛・辛口によって、味が違うので、醤油・砂糖で、味は調整して下さい。

レシピID: 1110009291

公開日:2014.10.08

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  • 萌笑ちャん

つくったよレポート 7件(7人)

  • 2018.10.09

    甘辛いお肉でご飯が進みます!たれが余っていたので、助かりました!

    わわっΣ(・ω・ノ)ノ!
    こちらも作って下さったのですね✨感激でうるうるです( ;∀;)
    たれ救済できて良かったです!
    RUYIさん、こちらもありがとうでした♪

    お返事を見る

  • 2018.10.07

    こんにちは♪片栗粉をきらしてることに途中で気づいてちょっと固くなっちゃいました~またリベンジしまーす。でも味はおいしかったですよ^^

    月のおとさん、こんばんは~☽*
    お肉のお写真に、思わずお腹がグーッ…って(;・∀・)
    片栗粉って毎日使わないので切らす事あるの同感です!味は良くてホッ♪感謝☆

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  • 2018.03.26

    美味しかったです❗レシピありがとうございました。

    kokoa1221さん、こんにちは(*^-^*)
    サッと加熱なさったお肉、やわらかそうでめちゃ美味しそう~!
    お試し下さって、ありがとうございました✨

    お返事を見る

  • 2017.07.02

    焼き肉がとっても美味しかったです。ちょっと甘めの味付けで、玉ねぎも美味しかったです。ご馳走様です!

    Gulagaさん、おはようございます(*^-^*)
    連日レポ下さって嬉し過ぎます~♡
    玉ねぎの火の通り加減が美味しそう(´艸`*)レシピ気に入って頂け感謝感激♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
あまから焼肉
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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