ごま薫る～塩麹昆布で簡単☆大根のお漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥き、薄い半月切りにし、ポリ袋に材料を全部入れ、モミモミします。
   
   ※塩昆布はキッチンばさみで1本を2～3等分にカットしています。

2. 2

   均等に揉んだら、空気を抜いて、ポリ袋の口を閉じ、冷蔵庫で半日～1日おいておきます。

3. 3

   ポリ袋の口を開け、出てきている不要な水分を絞って捨てます。
   器に盛り、お好みで、追加の一味（七味）を振って出来上がりです。
   ※すり胡麻をかけても美味しいです。