しらすとキャベツの和風パスタレシピ・作り方

Name: しらすとキャベツの和風パスタ
Total time: 15 min
Yield: 2～3
Ingredients: オリーブオイル 大さじ2; ニンニクのみじん切り 2片分; 玉ねぎ 1/2個; ベーコンブロック 100ｇ; しらす 100ｇ; キャベツ 1/4個; 醤油 大さじ1; バター 大さじ1; お湯（パスタ茹で用） 水1Ｌ 塩小さじ1; パスタ（スパゲッティ） 200ｇ; 小葱の小口切り 飾り 各器大さじ1; ブラックペッパー お好みで

約15分
500円前後

すたーびんぐ

しらすとキャベツをバターしょうゆで和風パスタに仕上げました。ベーコンの塩気も旨みのアクセントに♪

みんながつくった数 15 件

材料（2～3人分）

オリーブオイル大さじ2
ニンニクのみじん切り 2片分
玉ねぎ 1/2個
ベーコンブロック 100ｇ
しらす 100ｇ
キャベツ 1/4個
醤油大さじ1
バター大さじ1
お湯（パスタ茹で用）水1Ｌ　塩小さじ1
パスタ（スパゲッティ） 200ｇ
小葱の小口切り飾り　各器大さじ1
ブラックペッパーお好みで

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作り方

1 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをなじませてニンニクのみじん切りを炒める。いい香りがしてきたら、玉ねぎのくし切りを加えて炒める。
2 玉ねぎが透明になったら、1ｃｍ角にカットしたベーコンブロック・しらすを加えて炒める。
3 ベーコンブロックとしらすにオリーブオイルがなじんだら、一口大にカットしたキャベツを加えて炒める。キャベツが全体に混ざったら醤油、バターを加えて炒める。
4 深鍋に塩を入れた1Ｌのお湯を沸騰させて、パスタを茹でる。パスタが茹だったら軽く水気をきって直接、手順3の具材が入ったフライパンに移す。パスタと具材を和える。
5 器にパスタを盛りつけて、小葱の小口切りを散らす。お好みでブラックペッパーをかけていただく。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

しらすをパスタにしたかった。

おいしくなるコツ

パスタはパッケージの表示より1分程度短めに鍋からあげて具材と和えて下さい。丁度良いパスタの固さに仕上がります。

レシピID：1110008707
公開日：2013/11/22

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つくったよレポート（9件）

ranita
2021/09/07 09:26

丁度家にしらすがあったので、参考にさせて頂きました。バター醤油が美味しかったです。また作ります！
ぷりちゃま
2021/06/11 22:26

ベーコンなしですが美味しかったです♡
リラックミ
2021/02/19 18:06

簡単で美味しかったです。
キャベツも大量消費できました。
びちみ
2017/09/27 13:26

キャベツとしらすの組み合わせは塩味にすることが多かったのですがバター醤油も美味しいですね！しらすが少ししかなかったので次回はしらすたっぷりで作りたいです(^^)