鶏ムネ肉のソテー♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏ムネ肉 １枚
- ピンク岩塩 少々
- 黒こしょう 少々
- 冷凍ブロッコリー １００ｃｃ
- 冷凍カリフラワー １００ｃｃ
- オリーブオイル 大さじ１
- 冷凍ブルーベリー １００ｃｃ
- 蜂蜜 小さじ１
- フレンチマスタード 大さじ１／２
作り方
- 1 鶏ムネ肉は一口大のそぎ切りにしてピンク岩塩と黒こしょうをふる。
- 2 鍋に湯を沸かし、冷凍ブロッコリーとカリフラワーを１～２分ほどゆで、ざるにとって自然に冷ます。
- 3 フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱し、１の鶏ムネ肉をこんがりと焼く。
- 4 ３の鶏ムネ肉が焼けたら器に取出し、キッチンペーパーでフライパンを拭いて、冷凍ブルベリーと蜂蜜を炒める。
- 5 ブルーベリーがの形が少し崩れてきたらフレンチマスタードを加え、全体を混ぜて火を止める。
- 6 器の鶏ムネ肉に５のソースをかけ、ブロッコリーとカリフラワーを盛り合わせる。
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
- 料理名
- 鶏ムネ肉のソテー
帰って来たVAN
６月１日より糖質カットダイエットを始めました。
６月１日朝の測定・・・夫72.6Kｇ、私48.0Kg。
糖質をカットするだけでどこまで体重が減るか、１ヵ月間きっちりやってみようと思っています。
つくレポが今月は出来ないかも知れませんが、来月からまた宜しくお願いします。
お酒は飲みたい、でも痩せたーい、という方、一緒に頑張りませんか？(*^o^*)
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