鶏もも肉とむき栗の炒めもの♪ レシピ・作り方

鶏もも肉とむき栗の炒めもの♪
帰って来たVAN
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ほっくり甘い栗のおかず。

材料(3人分)

  • 鶏もも肉 1枚
  • 大さじ1
  • むき栗 200cc
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 鶏もも肉は一口大に切り、酒をまぶす。
  2. 2 鍋にむき栗とかぶるほどの水、砂糖を入れてふたをし、中火にかける。
  3. 3 2の鍋が沸騰したら火力を弱め、栗がやわらかくなるまでゆでる。
  4. 4 3の栗がやわらかくなったらザルにあける。
  5. 5 フライパンにごま油大さじ1を入れて中火で熱し、1の鶏肉を炒める。
  6. 6 鶏肉の色が変わったら、水気をきった栗を加えて炒め合わせる。
  7. 7 醤油、みりん、酒を加えて、中火強で汁気がなくなるまで炒める。

きっかけ

夕食に作りました。

おいしくなるコツ

調味料はお好みで調整して下さい。

  • レシピID:1110008288
  • 公開日:2013/09/27
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カテゴリ
鶏もも肉
料理名
鶏もも肉とむき栗の炒めもの
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