辛みそざるラーメン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜は熱湯で２分茹でて５ｃｍ長さに切る。
2. 2 ゆで卵は半分に切る。
3. 3 海苔は三角に切る。
4. 4 添付の辛みそだれを５０ｍｌの氷水でうすめ、添付のすりごまを加えて混ぜる。
5. 5 鍋にたっぷりの湯を沸かし、麺を６分茹でる。
6. 6 ボウルに氷水を用意する。
7. 7 茹であがった麺をザルにあけ、流水でもみ洗いする。
8. 8 麺を６の氷水でしめ、水気をきって器に盛る。
9. 9 ８に小松菜、ゆで卵、海苔を盛る。
10. 10 ４に付けて食べる。