プチトマトのビーフロール レシピ・作り方
材料（5個分：人分）
作り方
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1
沸騰したお湯の中に、洗ってヘタを取ったプチトマトを入れ、さっとくぐらす程度で、冷水にあげ、皮を剥きます。
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2
牛肉に、薄～く片栗粉をまぶします。
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3
沸騰寸前のお湯で、[2]のお肉を茹で、バットかお皿に取り、冷まします。
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4
冷めたお肉に、塩麹を塗り広げます。
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5
[1]の、湯剥きしたプチトマトを芯にして、お肉を巻きます。
※お肉の形状によって、巻き方が難しい場合もありますが、トマトが隠れればOK＾＾工夫して巻いて下さいませ。。。
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6
上に、S＆B本生きざみわさびを乗せて出来上がりです。
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7
一口サイズなので、つまみやすいかと、旗を刺してみました＾＾；
おもてなしには、もっと素敵なピックを刺せば、可愛いかと思います＾＾
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関連情報
- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 関連キーワード
- おもてなし、ちょっと一品 塩麹、わさび プチトマト、肉巻き パーティーにも、おつまみにも
- 料理名
- プチトマトの肉巻き
mama^^papa
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簡単・気軽に作れる“おうちごはん”をマイペースで投稿中♪
なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
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一口サイズで食べやすい、おもてなしの一品として、いかがでしょうか・・・。