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簡単すぎる!筑前煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • サラダ油

    大さじ1

  • 鳥もも肉

    200g

  • 和風冷凍野菜

    800g

  • コンニャク

    1袋

  • (煮汁の材料)
  • みりん

    大さじ4

  • 醤油

    大さじ4

  • 砂糖

    大さじ2

  • こぶ茶

    大さじ1/2

  • 200g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単すぎる!筑前煮
  • 500円前後

冷凍野菜は冷凍食品半額セールなんかの時に買っておくと、とってもお得でご飯を作るのがす~ごく面倒な時に役立ちます。

作り方

  • 1

    鍋を中火にかけてサラダ油をしいて一口大にぶつ切りした鳥もも肉を炒める。

  • 2

    モモ肉の表面が白くなったら冷凍和風野菜と一口大にちぎったこんにゃく、みりん、しょうゆ、砂糖、こぶ茶、水を加える。このとき、冷凍野菜からいんげんを取り出しておく。

  • 3

    中火で20分くらいぐつぐつ煮たら火を止める。

  • 4

    最後にいんげんを加えて出来上がり。

きっかけ

野菜の下処理が面倒だったこと。

おいしくなるコツ

いんげんは煮込みすぎると食べる頃にはきれいな緑が変色してしまうので、最後に鍋に加えるといいです。
20~30分少し冷ました方が味がしみて美味しくなります。

レシピID: 1110007381

公開日:2013.06.08

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2013.09.26

    業務スーパーの冷凍野菜で♪
    楽々筑前煮~^^
    残これだけ。好評でした◎

    味がしみ込んでおいしそ~☆喜んで頂けてうれしいです♪つくレポありがとうございます!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
筑前煮
料理用途
普段の料理

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