簡単ご飯！ちょっとコクあり＾00＾豚焼き肉丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚肉（焼肉用） 20～24枚
- ◆焼肉のタレ（これは甘口） 大さじ3
- ◆味噌（麹味噌使用） 小さじ2強
- ◆みりん 大さじ1
- ◆酒 大さじ1
- ◆水 大さじ2
- 塩・胡椒 各：少々
- 玉ねぎ 1個
- 人参 6ｃｍほど
- あれば、青ネギ 適宜
- ご飯 4人分
作り方
-
1
豚肉に軽く塩・胡椒を油をひかずフライパンで焼いていきます。
途中、沢山脂が出てきますので、ペーパーで拭き取りつつ焼いて下さい。
焼けた豚肉は、お皿などに入れておきます。
-
2
そのまま、豚肉から出た脂が、少～し残った空いたフライパンに、櫛形に切った玉ねぎ・短冊にした人参を、軽く塩・胡椒し炒めます。
炒め終われば、お皿などに入れておきます。
-
3
またまた、同じフライパンに[1]の豚肉を戻し、◆印を入れ、絡め焼きします。
-
4
丼鉢など、器にご飯をよそい、[2]の野菜の1/4量を乗せた上に、[3]の豚肉を並べ、あれば青味に青ネギを乗せたら出来上がりです。
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- 簡単・フライパンひとつで 丼もの・ご飯もの 焼肉・豚肉 味噌だれ・焼肉のたれ
- 料理名
- 豚焼き肉丼
mama^^papa
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簡単・気軽に作れる“おうちごはん”をマイペースで投稿中♪
なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
ブログも気まぐれ更新中^^；
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味噌がミソ＞＜古っ！
ご飯ものって助かりますね＾＾；休日ランチ・お弁当にも♪