野菜たっぷり和風パスタ♪ レシピ・作り方

野菜たっぷり和風パスタ♪
帰って来たVAN
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野菜たっぷりヘルシーパスタ。

材料(1人分)

  • 生パスタ 1人分
  • ベーコンブロック 40g
  • ブロッコリーの茎 1株分
  • 人参 3cm
  • にんにく 1かけ
  • しめじ 1/2袋
  • 万能ネギ 2本
  • 和風だしの素 小さじ1/2
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • 粗びき黒こしょう 少々
  • 焼き海苔 1/2枚

作り方

  1. 1 ベーコン、ブロッコリーの茎、人参は細切りにする。
    にんにくは薄く切る。
    しめじは小房に分ける。
    万能ねぎは小口切りにする。
  2. 2 鍋にたっぷりの湯を沸かし、生パスタを3~4分ほどゆでる。
  3. 3 フライパンにベーコンとにんにくを入れ中弱火にかける。
    にんにくのいい香りがしてきたら、ブロッコリーの茎、人参、しめじを加えて炒め、ふたをして蒸し焼きにする。
  4. 4 ゆで上がったパスタの湯きりをして3のフライパンに加え、和風だしの素、麺つゆを加えて炒める。
    仕上げに粗びき黒こしょうをふる。
  5. 5 器に盛り、万能ねぎを散らし、細切りにした焼き海苔をのせる。

きっかけ

娘の晩ごはんに作りました。

おいしくなるコツ

野菜は冷蔵庫に余っているもので。

  • レシピID:1110006668
  • 公開日:2013/03/08
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カテゴリ
和風パスタ
料理名
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つくったよレポート(1件)

  • ペペロン
    ペペロン
    2013/11/15 22:44
    野菜たっぷり和風パスタ♪
    junさんおこんばんは~♪お昼何を食べようかな~と冷蔵庫を見たら何もない~(。>0<。)パスタならあるのよね~ある野菜で作りまし♪和風味美味しです(*^_^*)

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