やわらかホタテの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 冷凍の場合は解凍し、ホタテを水洗いし、汚れを落とします。
- 2 鍋にホタテ、調味料を入れて、煮立てます。
- 3 アクが出てきたら取り除きます。
- 4 弱火でことこと10～15分ほど煮込みます。
-
5
その後は蓋をして、火を止め、多少熱が冷める程度の時間放っておきます。
この間に味をホタテにしみこませます。 - 6 お好みで、最後にごま油を垂らすと風味がまた異なり美味しいです。
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