大根と里芋のみそ汁♪ レシピ・作り方

大根と里芋のみそ汁♪
帰って来たVAN
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大根と里芋をやわらかく煮たおみそ汁

材料(3人分)

  • 大根 10cm
  • 里芋 小6個
  • お椀5杯分
  • 和風だしの素 小さじ1
  • 味噌 大さじ3

作り方

  1. 1 大根は皮をむき、1cm厚さの半月切りにする。
  2. 2 里芋は皮をむいて縦2つに切り、鍋に入れる。
    かぶるくらいの水を注ぎ火にかける。
    吹きこぼれに気をつけて2~3分ほど沸騰させて、ざるにとる。
  3. 3 鍋に水を入れ、大根と2の里芋を入れて中火にかける。
  4. 4 大根と里芋がやわらかく煮えたら和風だしの素を加え、味噌を溶き入れる。
    再びフツフツとしてきたら火を止めて、お椀にそそぐ。

きっかけ

晩ごはんに作りました。

おいしくなるコツ

大根と里芋をやわらかく煮ると美味しいです。

  • レシピID:1110006205
  • 公開日:2013/01/05
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大根と里芋のみそ汁
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つくったよレポート(5件)

  • ひかりMAM
    ひかりMAM
    2016/01/22 06:17
    大根と里芋のみそ汁♪
    わかめもたくさんいれました\(^o^)/
  • ぬー0568
    ぬー0568
    2013/10/11 20:23
    大根と里芋のみそ汁♪
    わかめもIN♪もうすぐ冬だ~という美味しさでしたヽ(*´∀`)ノ里芋ほこほこ♪
  • M666
    M666
    2013/10/05 22:35
    大根と里芋のみそ汁♪
    大根は細切りにしてみました(#^.^#)
    里芋ほっくり、美味しかったです。
  • ペペロン
    ペペロン
    2013/09/30 22:33
    大根と里芋のみそ汁♪
    junさんおこんばんは~♪9月も終わりですね。美味しいレシピありがとうございました(*^_^*)じゃが芋と大根で作りました。
    美味しかったですよ(*^_^*)

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