しめじとなめこと豆腐のみそ汁♪ レシピ・作り方

しめじとなめこと豆腐のみそ汁♪
帰って来たVAN
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なめこのみそ汁にしめじも加えて食感の違いを楽しみます。

材料(3人分)

  • しめじ 1パック
  • なめこ 1袋
  • 豆腐 1/2丁
  • お椀に7分目を3杯分
  • かつおだしの素 小さじ1
  • 味噌 大さじ3

作り方

  1. 1 豆腐はさいの目に切る。
    しめじは石づきを取り除いてほぐす。
  2. 2 なめこはさっと洗って、熱湯で2分ほど下ゆでしザルに取り水けを切る。
  3. 3 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらしめじを加える。
  4. 4 しめじに火が通ったら、だしの素と味噌を加えて豆腐となめこを入れ、火を止める。
  5. 5 お椀にそそぐ。

きっかけ

晩ごはんに作りました。

おいしくなるコツ

おみそ汁の具はご家庭にある食材で作って下さい。

  • レシピID:1110006042
  • 公開日:2012/12/16
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料理名
しめじとなめこと豆腐のみそ汁
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つくったよレポート(3件)

  • mimi2395
    mimi2395
    2013/09/13 19:37
    しめじとなめこと豆腐のみそ汁♪
    なめこと豆腐だけで すいません 楽天さんで買った最後のお豆腐でつくりました なめこって美味しいですよね
  • Startrek
    Startrek
    2013/01/05 05:44
    しめじとなめこと豆腐のみそ汁♪
    jun&VANさん こんにちは
    豆腐となめこは みそ汁の王道ですね
    美味しい朝ごはんになりました^^
    今年もよろしく^^
  • mimi2395
    mimi2395
    2012/12/18 06:52
    しめじとなめこと豆腐のみそ汁♪
    豆腐 と 麩 を入れました こちらは お弁当用につくりました

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